Restaurants, Cafés und Leckereien in Fürstenwalde/Spree

deutsche Küche | regionale Produkte

Das Zunfthaus 383 befindet sich im schmalsten Haus der Stadt Fürstenwalde, direkt in der Tuchmacherstraße 12, nur einen Steinwurf von der Domkirche St. Marien entfernt. Mit einer Breite von lediglich 3,83 Metern bietet das Gasthaus auf drei Etagen Platz für bis zu 40 Gäste.

Ein besonderes Highlight ist der nostalgische offene Speisenaufzug, der die Gerichte und Getränke von der Küche im Erdgeschoss bis in die oberen Etagen befördert. Das Personal hat dabei alle Hände voll zu tun, da sie mehrmals täglich die Treppen hinauf und hinunter laufen, um den Gästen einen exzellenten Service zu bieten.

Inhaber und gelernter Koch André Quirmbach verwöhnt die Gäste mit gutbürgerlicher deutscher Küche, die aus frischen Zutaten zubereitet wird. Das Haus wurde mit viel Liebe zum Detail von Alena Quirmbach, seiner viel zu früh verstorbenen Frau, einzigartig gestaltet. Ihre Philosophie „Wohlfühlen und Genießen“ ist bis heute spürbar und prägt das Ambiente des Zunfthauses.

Im Café Schukurama kannst du eine Vielzahl von selbstgemachten Eis- und Cocktailkreationen genießen, die für erfrischende Genussmomente sorgen. Auch die Kaffeespezialitäten sowie die frisch gebackenen Kuchen und Torten werden hier in eigener Produktion hergestellt und laden zum Schlemmen ein. Wie wäre es, den Tag mit einem der köstlichen Frühstücksangebote zu beginnen?

Im Herzen von Fürstenwalde, mit Blick auf den St. Marien Dom und das Alte Rathaus, befindet sich ein kleines Familienunternehmen. In entspannter und gemütlicher Atmosphäre lädt das Restaurant & Café M5 zum Schlemmen ein.

Ob auf der Suche nach einem Mittagstisch in behaglichem Ambiente oder nach einem Abendessen mit nationalen Gerichten – hier findet jeder etwas Passendes. Leckermäulchen kommen ebenfalls auf ihre Kosten mit unseren hausgebackenen Kuchen und Torten oder einem der köstlichen Eisbecher.

Ein besonderes Highlight sind die vielfältig belegten Flammkuchen, sowohl herzhaft als auch süß, traditionell auf Stein gebacken. Ganz gleich, worauf der Appetit gerichtet ist, im Restaurant & Café M5 werden kulinarische Wünsche erfüllt.

Ganzjährig bietet Kürbisolli's Hofladen eine vielfältige Auswahl an Produkten, darunter die beliebte Bierbratwurst „Braufinger’l“, Kürbis-Fruchtaufstrich und Kürbis-Chutney, Kürbis-Likör sowie Saatgut rund um den Kürbis. Auch Riesengemüse aus eigenem Anbau findet hier seinen Platz.

Saisonal stehen zusätzlich frische Speise- und Zierkürbisse zur Verfügung, die im eigenen Garten kultiviert werden. Diese Spezialitäten laden dazu ein, die Vielfalt des Kürbisses zu entdecken und in der Küche kreativ einzusetzen.

An der Milchtankstelle in Buchholz, einem Ortsteil von Steinhöfel, steht rund um die Uhr Frischmilch zum Zapfen bereit. Der Liter Milch kostet 1,00 €. Wer kein eigenes Gefäß dabei hat, kann für 1,00 € Glasflaschen aus einem Automaten erwerben. Im Hintergrund sind die gesunden und langlebigen Kühe zu sehen, die die Milch liefern. 

Zusätzliche Zapfautomaten gibt es auch in der Tourist-Information in Fürstenwalde, wo ebenfalls bequem Milch gezapft werden kann.

Der Hofladen auf dem Thierbachshof in Steinhöfel, bekannt als Mühlenclub, bietet eine tolle Auswahl an regionalen Lebensmitteln. Mitglieder können rund um die Uhr einkaufen und finden dort Produkte wie Honig, Eier, Likör, Milchprodukte, Fleisch, Obst und Gemüse. Viele dieser Produkte sind in Bio-Qualität und handwerklich hergestellt. Der Laden befindet sich in einer historischen Getreidemühle, was das Einkaufserlebnis besonders macht. Um Mitglied zu werden, muss man sich einmalig registrieren.

Seit 2012 wird die 565-jährige Brautradition der Stadt Fürstenwalde mit dem Rathausbräu fortgeführt. Die Brauerei befindet sich im historischen Gewölbekeller des alten Rathauses. Hier kann man bei einem frisch gezapften Rathausbräu die Biergeschichte der Stadt im Brauereimuseum entdecken.

Unsere unfiltrierten, vollmundigen Biere werden in glänzenden Kupferkesseln gebraut und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Während der Brauereiführung präsentiert unser Brauer die Spezialität „Roggenbier“ sowie saisonale Biere, begleitet von köstlichem Treberbrot und mildem Bierbrand.

Im charmanten Hofladen der Jungwinzer in Pillgram erwartet dich eine exquisite Auswahl an Weinen und Bränden aus der hauseigenen Patke Destillerie, ergänzt durch zahlreiche regionale Produkte. Der großzügige Hof von Ilse Patke bietet nicht nur gemütliche Sitzgelegenheiten, sondern auch eine einladende Straußwirtschaft, die von Mai bis Dezember geöffnet ist. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, die erlesenen Weine bequem über den Onlineshop zu bestellen und direkt nach Hause liefern zu lassen.

Seit Oktober 2009 werden in Streitberg, am Ufer eines Seitenarms des Oder-Spree-Kanals, heimische Früchte veredelt. Die kleine Brennerei verfügt über ein Brenngerät mit einem Fassungsvermögen von nur 100 Litern und wird traditionell mit Holz befeuert – denn ein guter Brand erfordert Sorgfalt und Zeit.

Der Schwerpunkt liegt auf Obstweinen, wobei Äpfel aus eigenem Anbau, vom Nachbarn oder nahegelegenen Obstbauern die Hauptzutat bilden. Auch Birnen, insbesondere die aromatische Williamsbirne, finden ihren Platz in der Produktion. Die Produkte sind in verschiedenen Abfüllungen erhältlich, von kleinen Probierfläschchen mit 5 cl bis hin zu Literflaschen. Vor dem Kauf haben Besucher die Möglichkeit, alle Produkte zu verkosten.

Für Gäste, die aus einem Umkreis von 80 km oder mehr anreisen, wird ein Rabatt von 15 % gewährt.